:D
Gräddar några nu och resten får vänta i en mugg i kylen.
Ha en bra trettondagsafton ni me!

Recept nedan

150g smält smör
3,5 dl socker
2msk sirap
1tsk vaniljsocker
Blandas ihop..
Blanda även i 1 helt ägg och en äggula
Försiktigt! Vispa inte för mycket..
Blanda de torra ingredienserna för sig i en bunke:
4dl mjöl
1/2 dl kakao
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
Blanda allt och platta till bollar på en plåt och in i ugnen 175 grader ca 10 min..

Snart ska jag gå ner i köket och baka en ny omgång av den godaste saffranslångpannekakan.
Det är vanlig vetedeg med jäst och saffran och en glasyr som påminner lite om mandelmassa fast godare :)
Den tar fort slut så man får baka en ny.
Efter jul tänkte jag prova en ny variant där jag byter ut saffran mot kardemumma och mandel mot kanel...
Här är receptet:

En luggsliten paprika friade till en bortglömd broccoli och vips var karusellen igång. De gamla ostskärvorna skramlade ihop sig tillsammans med tre ägg och lika många deciliter mjölk. Ett för sällskapet, ungt bacongäng hoppade in och smittade av sig med sin glada sälta. Pajdegen var helt med på tonerna. Precis som de små timjanbladen som minglade runt bland alla inbjudna.
Tillochmed den övergivna gräddskvätten ville vara med i dansen. Bara en liten mozzarellabit blev ratad, men då handlade det bara om en nödvändig, övre åldersgräns. I övrigt var det en lyckad förening.

Idag var jag ute vid bygget en stund. Viggo lekte och hunden sprang efter och retades med honom.
Det var högst -9 grader och det långa gulnade gräset frasade högt under fötterna och barnvagnshjulen.
Ilande sågade jag plankor med frost som står ut som en gnistrande päls ur virket.
Tilde sov middag väldigt sent idag, så det började strax mörkna. Jag och Viggo gick ner till stranden och lyssnade på isen som smäller och knakar när den växer. Bakom träden på andra sidan viken brann månen på vinterhimlen.
Viggo gick in. Jag fortsatte trots att det började mörkna allt mer. Tilde sov som en stock efter att ha varit sjuk i några dagar.
Plötsligt steg månen rakt upp över trädtopparna och lyste upp hela hagen. Vilket imponerande ljus!
Jag kunde bygga vidare hur lätt som helst med den strålkastaren. Men jag var ändå tvungen att gå in eftersom Viggo var ensam och Tilde inte fick sova längre. Men inne väntade en fantastiskt god soppa som jag kokade tidigare på dagen.

Det är svårt att fota med mobilen.. Här är en bild från igår...

Jag har tyvärr ingen bild av soppan eftersom den var så god att den tog slut. Men ni kan ju få receptet medan jag kommer ihåg det:

En god liten soppa:
Lite steksmör
En vitlöksklyfta
En gul lök
Två morötter
Vatten 5-9 dl
En grönsaksbuljongtärning
Ett paket bacon
Ett halvt glas röda linser
En stor skvätt grädde
Salt och peppar

Stek baconet knaprigt

Hacka lök och finhacka vitlök
Stek gul och vit lök länge tills den blir mjuk.

Finriv! morötterna
Tillsätt morötterna och fräs i två min.
Häll på vatten buljong och linser.
Låt koka tills linserna är klara.
Tillsätt bacon och grädde och salt och lite peppar. Hade jag haft persilja hade det också fått komma med.

Mmmm... Åsså en hårdmacka med ost...
Ha det bra!

Sockerkaksbotten:
2ägg (eller 3 små)
2dl socker
Ca50gram smör
1 dl mjölk
3dl vetemjöl
2tsk bakpulver
2tsk vaniljsocker

In i ugnen långt ner ca 40 min på 175 grader.

Vispa ihop fresta chokladmousse och dr.Oetger tårtmousse till fyllningen och ställ i kylen medan du väntar.

Äckligt sliskigt :P

Lunatictårta ..? Jo, för det är fullmåne, man blir lite galen ;)
(Luna=måne)

Denna goda gröt!
Mannagrynsgröten, bortglömd men återupptäckt. Barnen älskar den. Den värmer skönt i magen när man varit ute i snön ett tag.
Den passar bra med kanel och socker, men min favorit är med lingonsylt på. Bra snabbmat när man har mycket för sig om dagarna. Men det går åt en hel del mjölk...

...då åker osten fram. Sitter i TVsoffan och jäser med ost och Bravo tropisk juice. Mm
Har man ingen egen get får man väl köpa den man finner i affären. Hon heter President Sainte Maure