... i en dunkel vrå, finns en liten, liten skattgömma. ...om jag har tur kanske den hinner växa till lite innan hösten är slut...

Vi hittade blåbär och hallon iskogen, och vaniljsås på affären.

Vi hittade blåbär och hallon i skogen, och vaniljsås på affären..

Ja, vi var ute i skogen idag och fick med oss lite blommor och bär hem...

Idag har vi redan använt lite av de insamlade örterna. En röllekablomma och några smulade Kamomillblommor i kokat vatten. Det doftar så gott.
Det blev både till inhalation och te men en snutt honung i. Bra för magen, halsen, lungor immunförsvar mm.

Idag bar det av till blåbärsskogen med hunden och Tilde-Vildskog. Hon fick plocka lite blåbär själv som hon glatt tuggade i sig när hon hade vaknat och kommit ur vagnen.
Det var en sån otrolig frid i skogen. Soligt och tyst och mjukt att sitta på knä i mossan. Jag fick lite hybris och stannade mycket längre än jag hade tänkt, för det fanns mer och mer bär att plocka. Bara ta hem. Bara fylla burken lite till. Hur mycket man får med sig hem är ju bara en tidsfråga.. Sen var det ju så himla skönt i skogen idag, så jag var bara tvungen att stanna kvar liite till..

De stackars bären som skramlade omkring i botten av min blåbärsplockarburk åkte i pannan idag när jag gjorde pancakes. Det blev en jättegod liten sylt. "Tjockplättarna" fick också bra betyg av pojkarna, fastän jag vart tvungen att blanda fil i smeten för att vi hade så lite mjölk.

Igår plockade jag och Viggo av våra röda vinbär. Jag tänkte göra saft, men kom fram till att det skulle vara bäst att göra gelé av detta. Min sambo älskar att göra olika vilträtter under vinterhalvåret och då använder vi lite gelé till det. Sen kanske jag och Viggo kan göra saft av blåbär eller rabarber eller nåt annat, som inte passar lika bra till gelé.
Jag plockade in en liten skål med regndeppiga jordgubbar också.
På kvällen var jag väldigt trött men satte ändå igång med saftkok. Det blev bara en liter, så allt fick gå vidare till gelekok.
Jag fick fem hela burkar och en "slatt". Det är urdiskade barnmatsburkar jag använder. Mycket bra att ha till lite av varje!
Sen kokade jag om bären med en skvätt vatten. Jag kastade även i de stackars oätna små jordgubbarna. På detta vis fick jag ut 6 dl "snålsaft" som jag kokade klar nu på morgonen :) tänkte att Viggo skulle få smaka. Han tycker om när vi gör hemmagjorda eller hemodlade saker att äta.
Idag gassar solen och min efterlängtade skogsutflykt känns i hetaste laget.. Men vi får väl se vad som händer...

Saften är alldeles nykokt, så det ångar i flaskan. Antar att den där saften inte blir så gammal ;)
De andra burkarna blir de första att ställa på hyllan i matkällaren på länge.

Ha en bra dag!