dunsaluns

Inlägg publicerade under kategorin djuren

Av dunsaluns - Söndag 27 maj 11:50

Bruta:
I teorin skulle man ju kunna göra alla tre ingredienserna själv. Jag fick lära mig baka tunnbröd av min mamma när jag var 13 år. Då bakade vi hemma på Lillberget i en timrad bagarstuga som är flera hundra år gammal. När vi köpte vårt ställe här i långnäs var jag så nöjd att det fanns ladugård, vedhus, sommarstuga och bagarstuga med fungerande ugn. Jag har gjort mjukkakor där innan jag fick barn. Sen fick jag för ont i kroppen för att baka och elda och diska tråg och arbeta deg. Ugnen är lite smalare än den gamla vi hade så det blir nog inte lika stora tunnbröd. Kanske nån gång ändå att man får tid att använda den och göra eget tunnbröd och mjukkaka igen. Lingon har jag visserligen plockat ifjol men inte så att det räcker så här länge. Men jag är så petig när jag rensar lingon, så det var ju tur att jag inte plockat så mycket :)
Mjölken är det enda som är hemmagjort i brutan. Jag har börjat mjölka Gullie eftersom hon har så mycket mjölk. Så här på sommaren brukar den inte vara lika populär att dricka, då grönskan på betet ger mer getsmak åt mjölken. Så då är det bättre att spara ihop mjölk till ystning. Men det blir bara 100g ost av 1 kg mjölk, så då är det ju lika bra att dra igång och mjölka en get till då man ändå är i farten. Så i morse bråkade jag lite med ettåriga Torvi för att få henne att stå stilla och inte smutsa ner i mjölkkoppen. Så får jag någon dl av henne också om jag sätter ett knä bakom frambenen på henne så att hon inte backar ner från bordet. Lite akrobatik, tjurskallighet och mycket tålamod krävs för att mjölka in en ungget. Men hon är fin lillTorvan. Och hennes dotter Fina ser ut att kunna bli en riktigt fin get hon också. Dock är Torvi av en annan modell än Gullie. Torvi har mindre spenar och är mer segmjölkad, som sin mamma Julia. Julia har än en gång flyttat från oss till Forsnäs Hemman, efter ytterligare två år hos mej. På Forsnäs bodde hon i sex år. Jag sålde henne dit när hon var ett år gammal. Då var hon min favorit och mitt ?hopp om framtiden?, men min kropp orkade inte. Efter två år av foglossningar gav jag upp och sålde alla getter.
Fyra år senare var jag så pass bra i kroppen igen så jag vågade drömma om att ha djur. Jag byggde hagar och slog hö och hässjade. Och så i november körde jag till Vilhelmina och köpte Gullie, en av Julias vita döttrar, och en passande bock till henne. Gullie betyder guld på sydsamiska. Hon är min guldget, ger god mjölk som jag tex. idag dricker bara som den är trots grönsäsong. Hon står så stilla när man mjölkar så man kan ställa muggen under henne och mjölka med båda händerna. Tre lugna, fina, vita bockar har hon fått, och två svarta flickor.
Det är Gullie som brukar ha klockan på sig. Hon är matriark i hagen, över Julias tvillingdöttrar Spira och Torvi, och sin egen dotter Lyckan. Hon har jämna lättmjölkade juver och ingen mastit. Mjölken är mindre slembildande än komjölk och snällare mot magen. Många laktosintoleranta tål getmjölk. Ja, killingarna går med sina mammor hela tiden, men det blir mjölk över till oss ändå. Och snart är småbockarna tre månader och då måste de skiljas från sina mammor ändå pga. inavelsrisk..

ANNONS
Av dunsaluns - Torsdag 19 april 21:19

Vad mer kan man säga? Våren är här trots snödjupet.

ANNONS
Av dunsaluns - Måndag 9 april 13:15

Jag är trött. Bältros.
Solen skiner, jag ska hälsa på nere i hagen. Det funkar bra med getflocken. De små hittar in i kojan när de är ute. Där kan de ligga på en mjuk varm bädd. De vuxna bara äter och äter. Hoppas höet räcker tills snön far bort! Såå mycket snö kvar. Tur att solen jobbar flitigt.

Av dunsaluns - Tisdag 27 mars 22:00

Torvi fick en getkilling.

Av dunsaluns - Onsdag 14 mars 06:23

Solig söndag och så mycket snö så det fungerar som hagar och alla djur skulle kunna gå lösa.
Taekwondoträningen fortsätter med full entusiasm.
Jag höll på att bygga/laga i ladan för snart börjar killingtiderna. Resten av familjen kom ner med fyrhjulingen. Den är ju rolig!
Sen gick jag upp och hämtade mer nät och möttes av tilde som kommer utklättrande ur ladan med något stort (för henne) i famnen.

Av dunsaluns - Torsdag 25 jan 22:03

Här om dagen kröp temperaturen ner ända till -32,6. Getterna var inne i ladan hela dagen. Direkt jag kom från jobbet gick jag ner till dem igen. De vilade kan man säga. Hade heller inget emot att stå och ligga kvar inne på morgonen när jag kom ner som vanligt. Annars brukar de vara ivriga på att få komma ut. Men nu stod de alltså kvar i ladan hela dagen och tuggade torrhö.
Så när jag kom från jobbet kokade jag en kittel med vatten och bar ner i hinkarna. Men först i med ett par av Herr Herres nyinköpta Lipton! Ja, han hade ju kastat bort vårt andra gamla te, som han hittat i skåpen och tyckte började få för många år på nacken. Själv är jag inte så kräsen med teets ålder, däremot dricker jag inte så ofta vanligt svart te. Men nu skulle i allafall getterna få sig en slurk av nåt värmande. Jag trodde aldrig de skulle dricka te. Men ifjol så blev geten Julia lös i magen och jag testade att koka en blandning av rölleka, svart te och chaga åt henne. Jag trodde hon skulle rata det men gjorde ett försök. Getterna dricker otroligt lite i vanliga fall. De är som kameler, jag vet inte om de äter snö eller vad de gör, men vattenhinkarna får jag mest tömma själv..
I allafall så älskade Julia sitt te, som hon fick i några dagar och sen var hon bra i magen. Så nu när jag kom ner med te i ena hinken dök hon direkt på den. Jag hade en hink med vanligt vatten också, men det ville de inte ha. Spira drack också te och Torvi smakade lite. Jag tror faktiskt Gullie och Lyckan smakade också. Men, som sagt, de dricker oftast inte när jag kommer med vatten, det får jag istället bara byta ut när jag kommer nästa gång.. Lämnade ändå vatten åt dem men det frös väl så fort jag sagt godnatt och stängt ladudörren. Inne hos hönsen däremot, där frös inte vattnet till is! Där har jag en värmelampa men också en väldigt otät hönslucka. Det var ju kul att se att det höll sej så bra i så kallt väder.

(Julia är den gråspräckliga, gamla geten med ett trasigt horn. Gullie, den helvita är väldigt mycket tjockare nu än på bilden)

Av dunsaluns - Onsdag 24 jan 22:20

I förrgår insåg jag att hönsgården var tvungen att bli räddad. Taket bågnade under vikten av snön, som liksom tar spjärn mot marken (och den nu kraschade gärdesgården) och trycker upp sig som en isstod och håller kvar snön på taket. Hela det blir som en vägg på långsidan av buren. Så jag skottade bort så snön ska kunna rasa av taket och så tog jag bort mesta snön från taket och passade på att skotta upp för grinden så att den står öppen nu innan den helt fryser fast. För på vårvintern vill vi nog gärna komma ner till den andra ladan och grilla lite och ljuga runt en kaffeeld. De första bilderna visar taket på avstånd, före och efter framskottningen av hönsgården. Sen ser ni kanske hur högt med snö som ligger uppe på taket. Dunsa sitter sen på snökanten mellan hönsgården och grinden. Det blir så högt med snö så man får inte upp den på snöhögen nästan. Man står där som i en bunker med höga väggar. Och mjuk snö är det, lättare att skotta, men svår att gå i!

Av dunsaluns - 7 november 2017 09:45

Igår morse hoppade Gullie raskt upp på foderkistan som vanligt, för att mjölkas. Men oj vad yster hon var. Viftade ivrigt på svansen och bräkte med omedelbart svar av bocken utifrån hagen.
Hon stod stilla och snällt och lät sig mjölas. Men hon viftade mycket på svansen. Jag stannade upp en stund och tittade länge på henne.
Jadu, lilla gumman. Jag sa ju till Viggo igårkväll att snart skulle det vara slut på getmjölk, men vem kunde ana att det skulle ske så snart.
Hon bräker och viftar.
Ja, lilla vän, kom då ska du få gå ut i hagen. Så öppnades dörren ut i den svarta novembermorgonen. En vit get skuttar ut så skällan sjunger. I början på april har vi nog en säker killning :)

(Kortet är inte från idag för Spira i bakgrunden är redan ute hos bocken)

Presentation


Hej!
Jag tycker om att skriva och göra bilder. Här på bloggen samlar jag bilder och texter om sånt jag blir glad av. Nästan allt bloggande sker via mobilen, delvis därför kommer mina foton vara långtifrån felfria.. Gillar någon bloggen och vill läsa och

Fråga mig

0 besvarade frågor

Copyright

  Alla texter och bilder här skyddas av copyright!

 

Vill du låna en bild (tex. till din blogg)och hänvisa till mej är du välkommen att fråga :)

Att dela mina hela inlägg på facebook är ju också helt ok (eftersom de då kopplas hit till min blogg)

MEN

 Tar du/kopierar en bild/text utan lov, kommer jag hem till dej och river sönder din cykel!!.. eller nåt... >:(

 

 

Kategorier

Senaste inläggen

Länkar

Sök i bloggen

Senaste kommentarerna

Arkiv

Tidigare år

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2 3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< Juni 2018
>>>

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ dunsaluns med Blogkeen
Följ dunsaluns med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se