Jag hade med mig en pinnbrödsdeg och en termos med varm choklad. När jag skulle göra pinnbröd saknades det lite vetemjöl så det blev ca 1 dl kornmjöl och ca 1dl rågsikt tillsammans med de ca 3,5 dl vetemjöl vi hade kvar. Mm, det blev en ganska stor sats för oss tre, men jag råkade hälla i lite för stor svärta mjölk. 50-100 g smör, 1 tsk bakpulver och lite salt.

Men istället för att göra pinnbröd på det vanliga sättet så plattade jag till små kakor av degen och lade på gallret över glöden. Det blev ganska bra tycker jag.

ifjol blev det en Turtlestårta. I år fick Viggo en enklare strwarstårta där jag bara ritat figurerna fult och hastigt på ett vitt marsipanlock. Pennorna känns som tuschpennor och jag hittade dem på pandurobutiken i Luleå, Skapa.
Idag har Viggo bjudit hem ett par kompisar på minikalas, och jag har gjort en ny ritad tårta, det var ju som kul att rita på marsipan.. BenTen, Frodo, Luke Skywalker, röda ninjan Kaj och Gandalf får pryda tårtan denna gång...

Vi fick små, söta, fina, goa vaktelägg av ett par snälla människor. De hade köpt fyra kaniner som fick åka med oss när vi ändå skulle iväg och hämta getter på samma ställe.
Det var ganska lång väg så de ville ge oss något som tack för hjälpen.

Man får inte koka dem för länge. Tre minuter räcker gott och väl..

:D
Gräddar några nu och resten får vänta i en mugg i kylen.
Ha en bra trettondagsafton ni me!

Recept nedan

150g smält smör
3,5 dl socker
2msk sirap
1tsk vaniljsocker
Blandas ihop..
Blanda även i 1 helt ägg och en äggula
Försiktigt! Vispa inte för mycket..
Blanda de torra ingredienserna för sig i en bunke:
4dl mjöl
1/2 dl kakao
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
Blanda allt och platta till bollar på en plåt och in i ugnen 175 grader ca 10 min..

Snart ska jag gå ner i köket och baka en ny omgång av den godaste saffranslångpannekakan.
Det är vanlig vetedeg med jäst och saffran och en glasyr som påminner lite om mandelmassa fast godare :)
Den tar fort slut så man får baka en ny.
Efter jul tänkte jag prova en ny variant där jag byter ut saffran mot kardemumma och mandel mot kanel...
Här är receptet:

En luggsliten paprika friade till en bortglömd broccoli och vips var karusellen igång. De gamla ostskärvorna skramlade ihop sig tillsammans med tre ägg och lika många deciliter mjölk. Ett för sällskapet, ungt bacongäng hoppade in och smittade av sig med sin glada sälta. Pajdegen var helt med på tonerna. Precis som de små timjanbladen som minglade runt bland alla inbjudna.
Tillochmed den övergivna gräddskvätten ville vara med i dansen. Bara en liten mozzarellabit blev ratad, men då handlade det bara om en nödvändig, övre åldersgräns. I övrigt var det en lyckad förening.