dunsaluns

Inlägg publicerade under kategorin yummy

Av dunsaluns - 3 augusti 2014 14:15

Igår plockade jag och Viggo av våra röda vinbär. Jag tänkte göra saft, men kom fram till att det skulle vara bäst att göra gelé av detta. Min sambo älskar att göra olika vilträtter under vinterhalvåret och då använder vi lite gelé till det. Sen kanske jag och Viggo kan göra saft av blåbär eller rabarber eller nåt annat, som inte passar lika bra till gelé.
Jag plockade in en liten skål med regndeppiga jordgubbar också.
På kvällen var jag väldigt trött men satte ändå igång med saftkok. Det blev bara en liter, så allt fick gå vidare till gelekok.
Jag fick fem hela burkar och en "slatt". Det är urdiskade barnmatsburkar jag använder. Mycket bra att ha till lite av varje!
Sen kokade jag om bären med en skvätt vatten. Jag kastade även i de stackars oätna små jordgubbarna. På detta vis fick jag ut 6 dl "snålsaft" som jag kokade klar nu på morgonen :) tänkte att Viggo skulle få smaka. Han tycker om när vi gör hemmagjorda eller hemodlade saker att äta.
Idag gassar solen och min efterlängtade skogsutflykt känns i hetaste laget.. Men vi får väl se vad som händer...

Saften är alldeles nykokt, så det ångar i flaskan. Antar att den där saften inte blir så gammal ;)
De andra burkarna blir de första att ställa på hyllan i matkällaren på länge.

Ha en bra dag!

ANNONS
Av dunsaluns - 21 juli 2014 22:34

Det är så lyxigt när saker bara kommer från naturen. Hamburgaren blir extra god när salladen kommer från min egen planteringslåda. För att inte tala om äggen eller en så lyxig sak som att få äta hur mycket jordgubbar med grädde man vill, en vanlig måndagskväll.
Ja, möjligen dog jag i våras, för hela den här sommaren har jag befunnit mig i himmelriket.
Jorden som det växer i, kommer från pappas hästhagar, så gödslet känns ju nästan också hemmagjort.
Det är ju kul att skörda frukt efter flera år av odlingar som bara vissnat eller aldrig gett nån bra skörd. Tur man är envis haha... Eller lite trög kanske :)

ANNONS
Av dunsaluns - 13 juli 2014 14:02

Av dunsaluns - 18 juni 2014 17:38

Nu har både ungarna och maten väntat på att herr herre ska komma hemfarande från jobbet. Det blir dragonkyckling med ris. Faktiskt en rätt vi alla kan äta av, för den är osaltad och funkar till små 11månadersbarn.
Men pappan kommer inte hem! De skulle just avsluta för dagen när nåt gick sönder så de får stanna ett pass till. Absolut inte ovanligt när det kommer till hans typ av jobb.
Och inget systembolag hann han besöka på hemvägen.. Jag som hade beställt en flaska rosé.. Det gjorde jag när jag ringde och frågade var han höll hus. Igår kom han hem efter två arbetsdagar i Umeå och på morgonen var han borta. När han är ledig brukar han pipa iväg om morgnarna ifall jag och Tilde sover. Haha, jag hade missuppfattat det hela igår, han var ju på jobbet! Tur man har koll på karlsloken..

Av dunsaluns - 4 juni 2014 18:03

Idag kunde vi plocka in både rädisor och rabarber. Det fanns fler rädisor i lådan, men de tar jag upp en annan dag när jag behöver dem bättre. Rabarbern blir nog en paj :)
Basilikan som jag har tagit av redan räknas inte eftersom den växer inomhus. De här rädisorna satte jag tidigt i maj i en pallkrage med ett gammalt fönster som tak, så de har klarat sig genom snöstorm! Och även salladen som poppade upp i samma låda utan att jag sått. Den hade alltså övervintrat i lådan tillsammans med gräslöken..

Av dunsaluns - 12 maj 2014 14:14

Får se hur mycket man får ihop på en dag...

Av dunsaluns - 7 maj 2014 10:24

Sockerberoende?? Inte jag väl?...
Lurar mig själv genom att koka choklad på kakao, vaniljsocker och bara en gnutta socker. Sen kom jag på att jag hade hemmagjord müsli i en burk. Den är ju också god, sötad med honung.
Jag är in deep shit, vad gäller sockerträsket.
Den totala mängden vitt socker blir ju mindre såhär, men blir man avvänjd?... Blir det verkligen bättre av att man tillåter liite?..
Det är nog magnesiumet i kakaon och muslin som jag vill åt mest? Har läst en massa om magnesium på internet. Tycker det dyker upp överallt nu. Vi äter för lite av detta grundämne, som även är en antioxidant. Bristen orsakar bla. Depression, huvudvärk, nerv och muskelproblem, värk, irritation, dålig mage... ... Magnesium är alltså svaret på de flesta av allas våra problem (?) Vidare "dras det ut" ur kroppen av; stress, kaffe, socker, nikotin, alkohol osv...
Vi måste äta mer sojabönor, sesamfrön, pumpafrön, solrosfrön, bondbönor, havrekli och nypon.. Vet inte exakt vilket livsmedel som är mest optimalt, förrutom magnesiumtabletter. Men det behövs även kalcium och B6 för att magnesium ska fungera bra i kroppen. Vegetarianer klarar sig ofta bättre från magnesiumbristen. Men vi andra, som dessutom är kaffedrickande sockeromaner - vi är doomed!

"Lagliga" sötsaker till frukost??
- nej jag är en missbrukare

Av dunsaluns - 19 april 2014 22:42

Jepp, jag har varit och snott bebisens blåbär.. Mmmm, jag köper nya till henne ^ ^
Salladsärtor och apelsinjos är inte heller att förakta.

Presentation


Hej!
Jag tycker om att skriva och göra bilder. Här på bloggen samlar jag bilder och texter om sånt jag blir glad av. Nästan allt bloggande sker via mobilen, delvis därför kommer mina foton vara långtifrån felfria.. Gillar någon bloggen och vill läsa och

Fråga mig

0 besvarade frågor

Copyright

  Alla texter och bilder här skyddas av copyright!

 

Vill du låna en bild (tex. till din blogg)och hänvisa till mej är du välkommen att fråga :)

Att dela mina hela inlägg på facebook är ju också helt ok (eftersom de då kopplas hit till min blogg)

MEN

 Tar du/kopierar en bild/text utan lov, kommer jag hem till dej och river sönder din cykel!!.. eller nåt... >:(

 

 

Kategorier

Senaste inläggen

Länkar

Sök i bloggen

Senaste kommentarerna

Arkiv

Tidigare år

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Juli 2019
>>>

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ dunsaluns med Blogkeen
Följ dunsaluns med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se