Idag har jag faktiskt bakat lite. Till frukost fanns inte så mycket roligt att välja på, så jag trollade ihop en liten soppa. Senare på dan fann jag mig själv rotandes i kylskåpet igen. Där fanns en bit jäst.
Jag bakar sällan matbröd, så jag hade bara vanligt vetemjöl hemma. Det passade perfekt att baka några baguetter. Jag har alltid älskat baguetter och det var inte mindre gott att äta dom ugnsvarma! De passade ju bra till soppan.
Ja, jag har lite extra konstiga matvanor nu när både hörsel smak och lukt är åt skogen. Jo, jag måste även höra vad jag äter. Tuggar man husman låter det som man installerat en stenkross i huvet..

Recept:
50 g jäst
1 lit vatten
4 msk olja
2 msk salt
drygt 2 lit mjöl

Ugn 275'C i 15 min

Rör ut jästen i 37 gradigt vatten.
Arbeta ihop alla ingredienser i 10 min till en smidig deg
Jäs degen övertäckt i bunken 1 Tim
Dela upp degen och forma snabbt till smala baguetter utan att knåda. (Luftbubblorna i degen får inte förstöras.)
Jäs dem på plåtar 30 min.
Grädda mitt i ugnen ca 15 min
Låt dem svalna på galler utan bakduk på.

Jag gav bort ett par stycken eftersom de brukar smaka bäst när de är färska. Om de är lite tråkiga imorgon blir det nog att "återanvända" dom till vitlöksbröd eller nån slags varma mackor eller kanske krutonger??

Oj, såklart glömde jag sista plåten lite för länge i ugnen. Men det var gott ändå, bara lite brunare yta som ni ser.

Sov gott sötisar!

Igår var det en viktig dag här i huset!
En viktig femårsdag. Jag gjorde en tårta och lite annat och dagen blev över förväntan, med tanke på att jag varit helt sjuk och orkeslös.
Presenterna var väldigt uppskattade!
På kvällen gick han och lade sig lite senare än vanligt med ett leende på läpparna och lika stor förväntan på morgondagen som han hade haft kvällen innan. Det är ett bra betyg på tillvaron :)

Vi var alla nöjda!
En rolig grej var ju att leka med marsipan och karamellfärg :)
Grönt och vitt marsipanlock, blå och svart färg. Knåda lite och kavla ut i plastfolie. Skära ut ögon på ett ungefär. Sen hängde det ut sig och gick sönder lite när jag skulle lägga på masken. Inget blev perfekt, men jag orkade inte hålla på så länge. "..och även trasiga tårtor är goda" tänkte jag och fortsatte med ögonen med ett vitt litet marsipanblänk på båda. Det var inte så lätt att göra snabbt och jag var glad att jag gjorde den klar kvällen innan.
Min käre livskamrat hittade mycket bra karamellfärger och annat på Willys. Själv var jag inte i form för att åka och handla i förrgår. Men nu mår jag lite bättre och det kliar i fingrarna, för nu finns ett uppdämt behov av att göra en massa.. Men jag får hålla mej till att rita och måla lite än, så man blir helt frisk nån gång... Hoppas även att tinnitusen(?) försvinner sen..

Ska man ta igen förlorad sömn eller gå ner och kolla om det finns nån tårta kvar???

Jag sitter lite vid datorn nu och tänkte skriva lite på det som jag höll på med. Dagarna blir lite sega nu när vi är sjuka. Lilla Tilde är nog värst tror jag. Ändå håller hon humöret uppe ganska bra måste jag säga.
Jag försöker bota oss med en starkare kryddad lins och morotspaj. Det är skönt med lite vitlök och chili när man är förkyld. Pajen är lite olika varje gång men här finns ett ungefärligt recept som inte är starkt kryddad :)
Den är så god, jag måste ta en bit till. Tur att sambon tror att han inte är så förtjust i den, haha.
Jag är inte så sjuk, bara lite, hela tiden, och trött...

Ibland får jag ett sånt stort sug efter olika frukt och bär-drycker.
Ikväll hände det igen, jag gick och köpte lite smått och gott. Jag älskar den här Jokken !
Riktigt god! Lyxig att hälla i sig en torsdagkväll, men så blir det ju aldrig nåt vin till fröken fröken på helgerna heller :)

Smoothie till alla som inte somnat!
Hallon
Jordgubbar
Banan
Liiite blåbärssylt

Åter igen vill jag slå ett slag för denna kosthållning, som bjuder på många, ibland oväntade inslag..

Kost: varierad
Från morgonens te chai med mycket mjölk och socker. Till denna avokado och ruccolasallad, med juice! Ja, jag vet att den innehåller en massa socker. Men man måste väl inte bli " straight edge" bara för att man blev sugen på sallad en vacker dag..?

F.ö Tar jag det väldigt lugnt idag efter mötet med naprapaten igår. Huvudet och ryggen värker. Tur man får vila en del. Men det är lite långtråkigt...
Kanske man ska ...

Idag åkte jag iväg till en naprapat
Efter att jag och min kille ätit god mat.
Naprapaten bröt och vred i min bäckenled
Som visade sig vara ganska sned.
Efter en sån behandling blir man ganska trött
Så nu peppar jag mig med nåt rosa och sött