Tänkte dela med mej av ett recept på både snygg och god marmelad:

500g rivna morötter
1citron/apelsin
1apelsin
3 msk riven ingefära
5 dl vatten
5 dl syltsocker
3 st stjärnanis ( det hade inte jag)

Tvätta citrusfrukterna noga och finriv skalen. Inget av det vita ska med. Pressa även saften ur frukterna.

Blanda med övriga ( utom stjärnans och syltsocker!) i en kastrull och koka i 5 min

Tillsätt sockret och stjärnanis och låt koka på svag värme utan lock ca 45 min

Skumma väl och häll upp på rena burkar. Förvaras i kylen.

Morötter är fulla av antioxidanter!! Syltsocker är INTE det.. Ingefära är renande och ökar ämnesomsättningen. Personer med känslig mage kan ibland tydligt känna av ingefära i maten, medan frusna och förstoppade personer kan ha stor nytta av ingefära, den värmer :)
Ha en solig lördag!!

Hm, det blev bara en blixtvisit i stan idag, jag fick prova en ny blåbärsdryck från Kiviks som var jättegod!!
Sen hälsade vi på några vänner och hamnade på MAX! (något vi inte borde) Mm, bara det nödvändigaste! Men ibland måste man vara lite dum för att inte bli knäpp :) (precis som Ola Salo sjunger) Vi har i allafall sällan njutit så mycket av det goda...

Vi hade inte så mycket hemma som vi brukar äta frukost av.. Men mjöl, smör, te och en marmelad som jag kokade för några veckor sen, det blev en sconesfrukost, fast vi "inte hade något hemma"...
Nu är pojkarna och badar och jag hälsar på min kära mor och far innan jag hämtar upp dem igen... Ha en skön söndag!

Paj av sojabönor, en halv burk svarta oliver en bortglömd tomat, vitlök, ägg, en skvätt grädde och en skvätt mjölk. Jag brukar egentligen ha keso (-oliver och fetaostsmak) men idag hade jag bara ett paket feta i . ..

Kväll, ska bara, innan jag somnar, skriva ett liitet inlägg.. Har haft fullt upp i telefonen idag och nystat ut många kluriga saker som pappersjobb och dylikt.. Skönt att ha gjort! Känns ungefär som när man har deklarerat eller nåt, inte kul, lite svårt blankettspråk, men efteråt känns det skönt...
Kvällen har verkligen varit lugn och mysig, tinade kanelbullar.. Mmm.. Det är så mysigt i Vårat " nya" tv-rum där man kan "vara med varandra" fast han ser film och jag fipplar med datorn.
Fick räven inramad.. De här två tavlorna hade ju faktiskt passat jättebra i det här rummet, där vi har mycket gult och orange...
Nä nu är det sent för en tröttis.. Gonatt! ***

Gröööt! Man mår så bra :)
Ekologisk och närproducerad mjölk! Jag väljer det i första hand, det är värt en krona extra att bidra till en bättre utveckling för miljötänk. ..
Nu blev det visst moralkakor till frukost, haha..