Haha, jag gick och kikade i mina planteringslådor och sa just att jag skulle flytta jordgubbsplantorna och göra om det till potatisland, när jag ser att det redan växer gräslök i en av pallkragarna :)
Ibland har man tur..

Godmorgon!
Ligger fortfarande i sängen och drar mig, medan en annan är på väg att cykla hit med sina barn! Ska gå ner och koka lite kaffe :)
Dagen ser ut att vara lika strålande som de senaste veckorna har varit. Det börjar bli riktigt vårpirr i magen, plus en massa sparkar :)
Jag har en massa småsaker jag vill göra idag, inga måsten bara kul att få fixat. Kanske tänker jag så eftersom allvaret börjar om imorgon, mitt jobb.. Fast där väntar också några speciella/ roliga veckor...
Måste bara göra lite reklam för denna goda yoghurt! Den är mer som en glass eller nåt, jag köpte den på vår godisinhandling i fredags, ingen frukostyoghurt riktigt ... Supergod :)
Säljs i en likadan hink som Turkisk/Grekisk yoghurt..
Ha en härlig söndag!!!

Klant.. Så går det när man mobilbloggar...

Fyllning:

800g köttfärs
2påsar tacokrydda
2 dl vatten
3 msk hackad jalapeno
1 burk crème fraîche
1 burk crème fraîche chili
3-4 skivade färska tomater
Ev. riven ost

Pajskal:
4,5 dl vetemjöl
200g smör
4 msk vatten

Ugn: 225*C

Bryn köttfärsen. Blanda i tacokrydda och vatten och låt puttra ca 15 min.
Knåda ihop pajdegen och tryck ut den i en smord form. Förgrädda pajskalet 10 min. Hacka jalapeno. Fyll pajskalet med jalapeno och köttfärs. Bred på båda crème fraîche burkarna och toppa med tomatskivor och ev. Lite riven ost. Grädda klart allt i ugnen 10-15 min. Servera med sallad.

Tänkte dela med mej av ett recept på både snygg och god marmelad:

500g rivna morötter
1citron/apelsin
1apelsin
3 msk riven ingefära
5 dl vatten
5 dl syltsocker
3 st stjärnanis ( det hade inte jag)

Tvätta citrusfrukterna noga och finriv skalen. Inget av det vita ska med. Pressa även saften ur frukterna.

Blanda med övriga ( utom stjärnans och syltsocker!) i en kastrull och koka i 5 min

Tillsätt sockret och stjärnanis och låt koka på svag värme utan lock ca 45 min

Skumma väl och häll upp på rena burkar. Förvaras i kylen.

Morötter är fulla av antioxidanter!! Syltsocker är INTE det.. Ingefära är renande och ökar ämnesomsättningen. Personer med känslig mage kan ibland tydligt känna av ingefära i maten, medan frusna och förstoppade personer kan ha stor nytta av ingefära, den värmer :)
Ha en solig lördag!!

Hm, det blev bara en blixtvisit i stan idag, jag fick prova en ny blåbärsdryck från Kiviks som var jättegod!!
Sen hälsade vi på några vänner och hamnade på MAX! (något vi inte borde) Mm, bara det nödvändigaste! Men ibland måste man vara lite dum för att inte bli knäpp :) (precis som Ola Salo sjunger) Vi har i allafall sällan njutit så mycket av det goda...

Vi hade inte så mycket hemma som vi brukar äta frukost av.. Men mjöl, smör, te och en marmelad som jag kokade för några veckor sen, det blev en sconesfrukost, fast vi "inte hade något hemma"...
Nu är pojkarna och badar och jag hälsar på min kära mor och far innan jag hämtar upp dem igen... Ha en skön söndag!

Paj av sojabönor, en halv burk svarta oliver en bortglömd tomat, vitlök, ägg, en skvätt grädde och en skvätt mjölk. Jag brukar egentligen ha keso (-oliver och fetaostsmak) men idag hade jag bara ett paket feta i . ..