Det blåser men är soligt. Snart är det semester. Det är redan en vecka sedan midsommar. Vi hade ganska trevligt trots regnet. Vi hade bara planerat mat och mys med syster och vänner. Det blev bra.
Inget grillande. Det blev nötkött i ugn och ljummen potatissallad, räkpaj och melonsallad till förrätt. Till efterrätt hade jag gjort en getostkaka med rabarberkompott och glass och jordgubbar. Elina hade också med glass och jordgubbar och rån, så det blev en ordentlig efterrättsbuffe.
Resten av helgen var så härlig och vi gick omkring i klänning för det var varmt men både blåsigt och regnigt emellanåt. Midsommardagen var helt perfekt! Bara strosa omkring och plocka lite hemma, äta rester och mysa.

Sen har vi märkt ett par killingar och skiljt av småbockarna från flickorna. Grannarna är borta så jag och Tilde var där ikväll och pysslade lite extra med kycklingarna och småbockarna som flyttat in i deras lada några dagar. De fick komma ut och testa sin nya hage ikväll. Under tiden hade jag en ost på löpning. Den här gången blev det mozzarella!
Lustigt nog snubblade jag över receptet i väntrummet hos tandläkaren som Tilde besökte idag. Se där! ..

Spenaten hade kommit upp ganska bra. Så jag stekte en bunt spenat med vitlök, dragon och basilika. En pytteliten skvätt grädde och så kokade jag potatis till. På det en uppvärmd bit mozzarella. Salt o peppar. Gott :) På bilden ser man ett av momenten med mozzarellan, den är alltså inte klar när den ser ut så där. Det blir intressant att se om den är lika god imorgon. Istället för citronsyra (+vatten) som var i receptet så använde jag saften av 1,5 citron.

Det är en fin tid nu med allt som blommar. Och jag är så tacksam att jag får vara ute så mycket. Längtar tills jag kan vara ute ännu mer. Och att inte behöva passa en massa tider. Läste lite för barnen ikväll. Tilde hade lånat en bok på bibblan. Jag var där och lämnade tillbaka mina lån. Skulle kunna va där inne en hel dag och bara titta i böcker. Hoppas, hoppas att det fortfarande finns bibliotek när jag blir gammal. Då ska jag läsa på alla långsamma stunder. På de icke långsamma kan jag ju göra annat. Det finns ju så mycket som är kul. Och fördelen är ju att det är gratis, så det passar även en fattig pensionär om man har hyfsat nära till bibblan. Än har vi kvar biblioteket i grannbyn, men de ska ju lägga ner allt möjligt bra nu för tiden.

Gjorde denna förra veckan, av några nävar små granskott. Blandade med en massa annat så egentligen så är granskotten ju knappt i majoritet. Detta recept är ju inget att gå efter om man vill lev billigt eller ?bara ta vad man hittar i naturen?, för det är både pinjenötter, cashewnötter, rapsolja, vitlök och salt i röran som mixades ihop med mixerstav. Klart ätlig lunch men inte supergott.

Denna dag är blåsig värre. Och det var gradering i taekwondo ikväll. Det gick bra för Viggo som graderade upp till andra gult bälte. Nu är det sommaruppehåll. Och det är nog tur för igår missade vi taekwondoträningen när vi var på fotbollscup. Vi träffade taekwondotränaren som var Pvakt på fotbollscupen :). Och idag missade vi fotbollsträningen för att det var taekwondogradering. Och i torsdags missade vi fotbollsträning för att vi var på sista möjliga taekwondoträning inför gradering. Det gäller att kontakta rätt tränare och meddela frånvaron :)
Lördagen kom Viggo & co. flygande tillbaka från tältningen och började spela fotboll. Jag hade en massa vassle till övers så det blev plättar till allihopa. Sen skulle Viggo på kalas och jag fortsatte stöka med tvätt och sortering.
En av hans vänner hade spontankslas och kom med inbjudan samma morgon. Jag och Tilde fortsatte sova i sommarstugan men Viggo ville hellre ha storsängen för sig själv. Söndagen bjöd på många mål. Viggo gjorde flera i varje match. Det var verkligen händelserikt och spännande matcher. Men oj vad det blåste. Jag hade ju sett fram emot en lugn dag att sitta på ett täcke och se fotboll, men man blir rent trött att vara ute i blåsten. Väl hemma gjorde vi god mat och myste lite innan barnen gick isäng. Jag har börjat läsa Mio min Mio för dem. Sen tog jag på mig kofta och jacka och mössa och gick ut och gjorde det sista på getternas nya hage.
Idag var det intro för ny vikarie på mitt jobb. Som tur är kan jag ha med mig hunden vissa dagar. Så vi hade det riktigt bra med friluftsdag. Dock fryser jag fortfarande eftersom det blev att vara ute så mycket de här blåsiga dagarna. Vi blev ju bortskämda med så mycket shortsväder redan i maj. Det är vackert ute med allt som blommar. Man kan tro att det är efter midsommar om man ser till växtligheten. Har aldrig varit med om en så snabb vår. Jag drar stora ulltussar ur getterna hela tiden. De tycker det är jätteskönt att bli av med vinterpälsen. Dunsa fick en omgång mes kardan hon med. Fast jag kanske ska klippa henne.
Det märks att det blir spring i benen och man önskar man bara kunde ta sommarlov och vara hemma med barnen och leka. Gungor och cyklar och fotbollar och plockade blommor överallt. Och idag bestämdes det att det skulle vara en gosedjursdag på förskolan imorgon, så jag sa till åt Tilde att ordna med det direkt vi kom hem från taekwondon ikväll, eftersom det var så sent. Sen ser jag nallen sitta där redo i bilen...
Lägger till någon bild från förra helgens barnkalas för kusinen. Tilde ville ha sina stora kängor trots värmen. Men vi har köpt en massa nya kläder allihopa och nu har hon nya vita skor som hon tycker om. Nu är det bara herr herre kvar, om han dyker upp nån gång ;) vi är så sällan i stan tillsammans, men vi ses väl imorgon :) god natt!

Ett favoritrecept som jag sällan gör pga. Övriga familjens smak, men oj vad gott det är!
Förväll grönsakerna. Stek lök och äpple. Strö på curry. Gör bottenredning med mjöl buljong och grädde (getmjölk). Slå i grönsakerna och puttra ihop. Klart!

Det är fredagkväll. Jag hade planerat att få en hel del gjort i helgen. Också kärvar handen, så jag kunde inte börja med de tyngre sakerna jag hade tänkt. Men då satte jag och MollyMi om hennes blommor istället. Hon har planterat rosa och gula blommor. Vi satte några i planteringslådan och några med aklejorna under äppelträdet och några i fönsterlådorna till sommarstugan.
Viggo kom hem med sina kompisar. De hade cyklat till affären och köpt godis till kvällen. Planen var att sova över i tält hos kompisen som bor närmast. Fast först stannade de här och spelade fotboll medan jag dammsög lite i sommarstugan och hängde lite tvätt. Jag började städa skrubben igår efter taekwondon, och sorterade all tvätt, så nu är det bara att mata maskinen på löpande band. Det blev en massa urväxta kläder som ska hitta nya ägare och vinterkläder som behöver en tvätt innan de tar semester.
Tilde gav upp trädgårdsarbetet och gick för att vara med i fotboll. Inte så lätt att va minst jämt, så hon och jag gjorde en egen liten hemlis som inte pojkarna fick veta om. Vi bäddade i sommarstugan för oss själva. Sen ville hon veta hur man gör en ost. Så vi satte i lite löpe i mjölken innan hon gick och lade sig.
Imorgon fortsätter vi nog stöka i lugn och ro, men på söndag är det fotbollscup! Så då ska vi sitta på en filt i gräset och heja :) Alla tre pojkarna som var här är med i fotbollslaget. Det blir kul!