Jag har aldrig gjort så mycket smoothies tidigare. De brukar inte bli goda tycker jag. Oftast har recepten innehållit yoghurt eller kvarg och så blir det surt och någon fadd bär eller fruktsmak, alltid sötade med banan, vilket jag inte gillar utspädd heller. Men nu har jag gjort rena frukt och grönsakssmooties och de har blivit jättegoda. Jordgubbar, apelsinjos och riven ingefära är jättegod. Men man är ju alltid snål om goda jordgubbar.. den här med spenat och avokado har jag gjort ett par gånger nu. Ca 65g spenat, en avokado och fyll på med apelsinjuice , ev. lite äpplejuice och så ganska mycket riven ingefära.
Filen står på bänken och tjocknar i rumstemp ett dygn. Nymjölkad getmjölk ympad med lite norrmejeriers norrskensfil. Smakade den idag med müsli. Tjock och fin äkta tätmjölk/fil/långfil/ tjockmjölk