En jättegod svampsoppa:

Fräs lök så den blir mjuk, ha i smulade,torkade trattkantareller.
Koka skalad och tärnad potatis i lite vatten. Sätt i lökochsvampfräset. Hacka i en liten bit höns eller grönsaksbuljong. Koka potatisen mjuk,. i med lite grädde (eller mjölk eller ingetdera). mixa med mixerstav smaka av med persilja, svartpeppar och salt.
Det blev supergott! Och en hårdnackad med norrmejeriers prästost.. mmmm