Direktlänk till inlägg 2 juli 2016
idag var vi ute på upptäcksfärd i grannkommun. Vi åkte pariserhjul och åt sockervadd. På väg hem stannade vi till på affären och köpte citroner och snus. Jo, citroner blev det för löpen de hade beställt hade visst inte kommit, eller hur det var,,(?). Nå, jag hade för mig att man kunde "löpa" osten med citron istället för löpe. Och när jag kom hem googlade jag ett recept på panir eller paneer, en slags indisk ost som används mycket i matlagning.
Mjölken ska visst koka när man häller i citronsaften.. Jag tror jag vevade runt för mycket i rädsla för att mjölken skulle bränna fast, för det lilla som skiljde sig var väldigt tunnt, finfördelat och grynigt. Jag ville ha mer citron men det tog slut så jag tog en annan syra; äppelcidervinäger. Efter en stund öste jag upp allt i en duk och det fick rinna av under press. Det blir nog ingen hård ost ändå. Jag lade den i saltvatten i en burk i kylen. Ska prova att steka den imorgon. Men nästa gång ska jag inte vispa så där mycket...
Alla texter och bilder här skyddas av copyright!
Vill du låna en bild (tex. till din blogg)och hänvisa till mej är du välkommen att fråga :)
Att dela mina hela inlägg på facebook är ju också helt ok (eftersom de då kopplas hit till min blogg)
MEN
Tar du/kopierar en bild/text utan lov, kommer jag hem till dej och river sönder din cykel!!.. eller nåt... >:(
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 | 3 |
|||||||
4 |
5 | 6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
|||
11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 |
17 | |||
18 |
19 |
20 | 21 |
22 |
23 | 24 |
|||
25 |
26 | 27 | 28 | 29 |
30 |
31 |
|||
|